如果你买的茅台酒是2010年8月4日之前的话，里面不应该是产品合格证的，要是产品合格证的话，这一箱茅台酒就都是假的了，大家买箱装茅台酒的时候，是要注意这一点的，在产品合格证上面还有些特征是可以分辨真假的，有些假箱装茅台酒的产品合格证是不会有真箱装茅台酒的产品合格证那么规范，在一些细节上面是有些差距的。

    酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式。液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。

 纯粮固态发酵是我国传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，周期较长，相对成本较高，如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话，困难非同一般，而对于新工艺白酒，则根本不存在这个问题。

    其实新工艺白酒都是无法与传统工艺白酒相媲美。但是这种白酒占据很大的市场份额，很容易使人误以为是纯粮生产的白酒。

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